Levi Restaurants – Tehokkaalla raportoinnilla eroon hävikistä
Rinneasiakkaita palvelevan Levi restaurantsin ravintoloissa ennakoidaan kassajärjestelmän raportoinnin avulla tulevan päivän kysyntää.
Oy Levi Restaurants Ltd on Levi Ski Resortin omistama ympärivuotisesti toimiva rinneravintolayhtiö, jolla on kahdeksan ravintolaa: V’inkkari, Cafe Tanja, Horizont, Draivi, Paviljonki, Sivakka, Alpine Café ja Palovartija.
Ravintolat palvelevat rinneasiakkaita monipuolisesti. Päivittäin myydään paljon ruokaa, kaakaota ja munkkeja. Ruokatarjonta on pikaruokapainotteista: Sivakan hampurilaisaterioita, Draivin ja Horizontin pizzaa sekä suosittuja kanakoreja. Palovartija on Levin huipulla sijaitseva ihan oikea entinen palovartijan maja, joka toimii nykyään rinnekansan fiilistelypaikkana. Alpine Cafessa on tarjolla kotiruokalounasta. V’inkkarin legendaarinen After Ski starttaa aina maalis- ja huhtikuuksi ja siellä keskitytään enemmän hauskanpitoon kuin syömiseen.
Levi Restaurants on käyttänyt Winpos kassajärjestelmää 4 vuotta. - Meillä on tällä hetkellä 18 kassapistettä ja lisäksi 5 tabletkassaa, joita käytetään kiertävissä promoissa ja sellaisissa myyntipisteissä, missä myyntiä on lyhyen aikaa, kertoo Levi Restaurantsin ravintolapäällikkö Heli Lehtinen.
- Meidän ravintolaketjumme tarpeisiin Winpos sopii hyvin. Olemme olleet tyytyväisiä Winposin taustaohjelmaan ja siihen, kuinka liiketoiminnan seuranta ja ohjaus onnistuu järjestelmällä, kertoo Lehtinen ja jatkaa: - Taustaohjelma on selkeä ja näppärä. Erityisesti raportointi on joustavaa. Vanha ohjelmisto sylki ulos ison kasan paperia aamuisin. Nyt yö-ajot kilahtavat sähköpostiin selkeänä pakettina. Ravintoloihin olen tehnyt ruokatuoteraportin, joka yöllä tekee listauksen edellisen päivän myydyistä tuotteista. Tämä raportti on vaikuttanut selvästi hävikkiin ja katteisiin. Meillä on näin talvella niin suuret volyymit, että raportti on auttanut ennustamaan tulevaa työpäivää esimerkiksi munkin paistamisen tai lounasruuan määrän suhteen. Muutenkin raportointiosiosta saadaan jos jonkinlaista raporttia eri tarpeisiin. Raportointi on ehdottomasti järjestelmän paras puoli.
Levillä ja koko Lapilla menee loistavasti, mikä vaikuttaa myös Levi Restaurantsiin, eikä hiljaisia päiviä ravintoloissa juuri ole. Yrityksen liikevaihto on noin 4,2 milj. Matkailijoita käy ympäri maailman. Suurimmaksi osaksi matkailijat tulevat paitsi Suomesta, myös Keski-Euroopasta, Norjasta, Isosta-Britanniasta ja Venäjältä.
-Kehitämme toimintaamme jatkuvasti. Kesällä avaamme jäätelökioskin Levin Activity Parkiin ja aloitamme Cafe Tanjassa täysremontin.
Suosittelija:
-Taustaohjelma on selkeä ja näppärä. Erityisesti raportointi on joustavaa.
Heli Lehtinen
Tiedot
Tilaaja: | Oy Levi Restaurants Ltd |
Ajankohta: | 2014 - |
Lisätietoja
Tagit
Liiketoimintaprosessi
Asiakaspalvelu | |
BI ja raportointi | |
Myynti | |
Tuotekehitys ja suunnittelu |
Erikoisosaaminen
Ohjelmistokehitys |
Toimialakokemus
Hotelli, matkailu ja ravitsemus |
Tarjonnan tyyppi
Koulutus | |
Laitteet | |
Tuki- ja ylläpitotyö | |
Valmisohjelmisto |
Omat tagit
Winpos - Asiantuntijat ja yhteyshenkilöt
Winpos - Muita referenssejä
Winpos - Muita bloggauksia
It- ja ohjelmistoalan työpaikat
- Laura - IT Manager
- Laura - Network Specialist
- Laura - Tiedonhallinnan erityisasiantuntija
- Laura - Junior Cyber Security Specialist
- Laura - Senior Cyber Security Specialist
- Red & Blue Oy - Projektipäällikkö verkkopalvelu- ja verkkokauppaprojekteihin
- Laura - Senior Developer (Retail Devices & Solutions)
Premium-asiakkaiden viimeisimmät referenssit
- Innofactor Oyj - Apotek 1 tarjoaa innovatiivisia palveluja Azure Kubernetes -ratkaisun avulla
- Innofactor Oyj - Business Centralin lisäarvoratkaisut tehostavat Domicetin liiketoimintaa
- Efima Oyj - Case Martela: Luottamus ERP-kumppaniin rakentui tehtaan lattialla
- Valve - Korsisaari uudistunut verkkopalvelu
- Valve - Musiikkituottajat – IFPI Finland ry verkkopalvelun uudistus
- Valve - Näytelmät.fi verkkosivusto
- Ampersand Design Oy - Sähköyhtiö sai kirkkaan brändistrategian ja selkeät verkkosivut laajentaessaan palveluitaan
Tapahtumat & webinaarit
- 16.05.2024 - Five Years Out Helsinki
- 21.05.2024 - The path to productization
- 21.05.2024 - Ilmainen ERP-webinaari: NAV:stä Business Centraliin | Business Centralin mahdollisuudet versionvaihdon jälkeen
- 23.05.2024 - Ilmainen BI ja ERP-webinaari: Paradigman muutos
- 28.05.2024 - SprintIT webinaari ti 28.5. klo 10: Odoo Raportointi - Sitä saat mitä mittaat!
- 29.05.2024 - Efistream-webinaari: Näin rakennat modernin taloushallinnon, joka tukee tiedolla johtamista
- 29.05.2024 - Ilmainen ERP-webinaari: Forbesin maailman parhaaksi valitseman liiketoimintaohjelmiston, Business Centralin, esittely ja demo
Premium-asiakkaiden viimeisimmät bloggaukset
- Timeless Technology - Perlen 4G ja 5G reitittimet: Virtaviivaista verkonhallintaasi Docker OCI-säilöillä.
- Ready Solutions Oy - Lakehouse – alusta vai tietovarasto moderniin analytiikkakehitykseen?
- Ready Solutions Oy - Mitä on saatavienhallinnan analytiikka?
- IsoSkills Oy - Esittelyssä tähtirekrytoijamme Heidi Ropponen
- Nordea - At Nordea our people come from 107 countries
- Timeless Technology - Uutuus: Tempmate-GM2 jatkuvakäyttöinen ja reaaliaikainen dataloggeri kuljetusten olosuhdeseurantaan.
- BCS Itera Oy - Kansanvälisten ERP-projektien haasteet
Digitalisaatio & innovaatiot blogimediaBlogimediamme käsittelee tulevaisuuden liiketoimintaa, digitaalisia innovaatioita ja internet-ajan ilmiöitä |