Levi Restaurants – Tehokkaalla raportoinnilla eroon hävikistä
Rinneasiakkaita palvelevan Levi restaurantsin ravintoloissa ennakoidaan kassajärjestelmän raportoinnin avulla tulevan päivän kysyntää.
Oy Levi Restaurants Ltd on Levi Ski Resortin omistama ympärivuotisesti toimiva rinneravintolayhtiö, jolla on kahdeksan ravintolaa: V’inkkari, Cafe Tanja, Horizont, Draivi, Paviljonki, Sivakka, Alpine Café ja Palovartija.
Ravintolat palvelevat rinneasiakkaita monipuolisesti. Päivittäin myydään paljon ruokaa, kaakaota ja munkkeja. Ruokatarjonta on pikaruokapainotteista: Sivakan hampurilaisaterioita, Draivin ja Horizontin pizzaa sekä suosittuja kanakoreja. Palovartija on Levin huipulla sijaitseva ihan oikea entinen palovartijan maja, joka toimii nykyään rinnekansan fiilistelypaikkana. Alpine Cafessa on tarjolla kotiruokalounasta. V’inkkarin legendaarinen After Ski starttaa aina maalis- ja huhtikuuksi ja siellä keskitytään enemmän hauskanpitoon kuin syömiseen.
Levi Restaurants on käyttänyt Winpos kassajärjestelmää 4 vuotta. - Meillä on tällä hetkellä 18 kassapistettä ja lisäksi 5 tabletkassaa, joita käytetään kiertävissä promoissa ja sellaisissa myyntipisteissä, missä myyntiä on lyhyen aikaa, kertoo Levi Restaurantsin ravintolapäällikkö Heli Lehtinen.
- Meidän ravintolaketjumme tarpeisiin Winpos sopii hyvin. Olemme olleet tyytyväisiä Winposin taustaohjelmaan ja siihen, kuinka liiketoiminnan seuranta ja ohjaus onnistuu järjestelmällä, kertoo Lehtinen ja jatkaa: - Taustaohjelma on selkeä ja näppärä. Erityisesti raportointi on joustavaa. Vanha ohjelmisto sylki ulos ison kasan paperia aamuisin. Nyt yö-ajot kilahtavat sähköpostiin selkeänä pakettina. Ravintoloihin olen tehnyt ruokatuoteraportin, joka yöllä tekee listauksen edellisen päivän myydyistä tuotteista. Tämä raportti on vaikuttanut selvästi hävikkiin ja katteisiin. Meillä on näin talvella niin suuret volyymit, että raportti on auttanut ennustamaan tulevaa työpäivää esimerkiksi munkin paistamisen tai lounasruuan määrän suhteen. Muutenkin raportointiosiosta saadaan jos jonkinlaista raporttia eri tarpeisiin. Raportointi on ehdottomasti järjestelmän paras puoli.
Levillä ja koko Lapilla menee loistavasti, mikä vaikuttaa myös Levi Restaurantsiin, eikä hiljaisia päiviä ravintoloissa juuri ole. Yrityksen liikevaihto on noin 4,2 milj. Matkailijoita käy ympäri maailman. Suurimmaksi osaksi matkailijat tulevat paitsi Suomesta, myös Keski-Euroopasta, Norjasta, Isosta-Britanniasta ja Venäjältä.
-Kehitämme toimintaamme jatkuvasti. Kesällä avaamme jäätelökioskin Levin Activity Parkiin ja aloitamme Cafe Tanjassa täysremontin.
Suosittelija:
-Taustaohjelma on selkeä ja näppärä. Erityisesti raportointi on joustavaa.
Heli Lehtinen
Tiedot
Tilaaja: | Oy Levi Restaurants Ltd |
Ajankohta: | 2014 - |
Lisätietoja
Tagit
Liiketoimintaprosessi
Asiakaspalvelu | |
BI ja raportointi | |
Myynti | |
Tuotekehitys ja suunnittelu |
Erikoisosaaminen
Ohjelmistokehitys |
Toimialakokemus
Hotelli, matkailu ja ravitsemus |
Tarjonnan tyyppi
Koulutus | |
Laitteet | |
Tuki- ja ylläpitotyö | |
Valmisohjelmisto |
Omat tagit
Winpos - Asiantuntijat ja yhteyshenkilöt
Winpos - Muita referenssejä
Winpos - Muita bloggauksia
It- ja ohjelmistoalan työpaikat
- Laura - Software Engineer (C++/Qt)
- Laura - IT asiantuntija
- Laura - Software Engineer
- Red & Blue Oy - Senior Web Developer
- Laura - Cybersecurity Compliance Lead
- Efima Oyj - Senior Data Engineer
- Laura - Tietosuojasuunnittelija: tiedonhallinta- ja tietosuojayksikkö; Joensuu; määräaikainen (id8753)
Premium-asiakkaiden viimeisimmät referenssit
- Roidu Oy - Eloisa - työntekijäkokemuksen kehittäminen osa toimintaa ja strategiaa
- Roidu Oy - Eerikkilä sai kerättyä palautetta erityisesti lapsilta ja nuorilta Roidun avulla
- Roidu Oy - Pohjanmaan hyvinvointialue tavoittelee Pohjoismaiden huippua asiakas- ja potilasturvallisuudessa
- Roidu Oy - Esperi Caren asiakaskokemuksen mittaaminen vietiin uudelle tasolle
- Virnex Group Oy - Palvelu asumisturvallisuuden parantamiseen
- Lekab Communication Systems Oy - Lekab Communication Systems Oy voitti Kansaneläkelaitoksen kilpailutuksen ohjelmistorobotiikan alustaratkaisusta
- Verkkovaraani Oy - Google Ads -konsultaatio Nordic Progressille
Tapahtumat & webinaarit
- 30.04.2024 - Ilmainen CRM-webinaari: Microsoft Dynamics Sales: Integroinnit CRM-ratkaisun kanssa
- 07.05.2024 - Koulutus: Tekoäly markkinoijan työkaluna
- 07.05.2024 - Ilmainen CRM-webinaari: Microsoft Dynamics Sales | Sisäänrakennetun BI-moduulin käyttö toimintojen suunnitteluun ja tulosraportointiin
- 07.05.2024 - Aamiaisseminaari: Kehitä ohjelmistoja tehokkaammin tekoälyllä
- 14.05.2024 - Rakettiwebinaari: Koodista kassavirtaan
- 14.05.2024 - Ilmainen ERP-webinaari: NAV:stä Business Centraliin | Mitä versionvaihdosta tulisi tietää?
- 15.05.2024 - Ilmainen ERP-webinaari: Mitä tulee ottaa huomioon ERP:n ja CRM:n projektien käyttöönotossa, eli onnistuneen projektin A ja O.
Premium-asiakkaiden viimeisimmät bloggaukset
- Rakettitiede Oy - Kaksi yrityskulttuuria, yksi konsultti
- Zone Media Oy - Zone blogissa joka viikko uusi blogijuttu
- Zone Media Oy - Zone+:n hyödyllisiä ominaisuuksia: WordPressin staging-ympäristö
- Zone Media Oy - Zone+ WordPress Assistant: kuinka luoda verkkosivusto sekunneissa tekoälyn avulla
- Kamu Digital Oy - Koulutus: Tekoäly markkinoijan työkaluna
- Kamu Digital Oy - Tekoäly markkinoinnissa
- Kamu Digital Oy - Vinkit tekoälyn promtaamiseen eli kehotemuotoiluun
Digitalisaatio & innovaatiot blogimediaBlogimediamme käsittelee tulevaisuuden liiketoimintaa, digitaalisia innovaatioita ja internet-ajan ilmiöitä |