Töiden seuranta elintarviketeollisuudessa - osa 1/2
Mikä töiden seurannan rooli elintarviketeollisuudessa on? Miten sitä hyödynnetään ja mitkä ovat kokonaisvaltaisen töiden seurannan hyödyt erityisesti tuotannon puolella?
Paneudumme tämän kaksiosaisen artikkelisarjan ensimmäisessä osassa siihen, miksi töiden seurannan hyödyntäminen elintarviketeollisuudessa on alan yrityksille tärkeää. Käsittelemme artikkelissa töiden seurannan roolia mm.:
- Kilpailuedun rakentamisessa
- tuotannon katteen parantamisessa
- suunnitelman ja toteuman vertailussa,
- tuotannon jäljitettävyydessä, sekä
- manuaalisten vaiheiden vähentämisessä.
DATA TARJOAA KILPAILUETUA
Data on avain kilpailuedun parantamiseen - mutta samalla myös syy kilpailun kiristymiseen. Siinä, missä elintarviketeollisuuden yrityksille riitti ennen tuntikertymien kerääminen yleisesti kustannus-/tekopaikalle, nykyään töitä seurataan yhä useammin linja- sekä tuotekohtaisella tasolla. Seurannan syventyminen lisää seurannan tarjoamia mahdollisuuksia yrityksen linjastojen tehokkuuden seurantaan ja tehokkuuden jatkuvaan kehittämiseen.
Töiden seuranta on avain yrityksen tuotannon tehostamiseen. Siksi tuotannon eri vaiheista kerättävän datan monipuolisuus ja tarkkuus mahdollistaa kilpailuedun rakentamisen alan yrityksien välisessä kilpailussa.
KUSTANNUSSEURANTA AUTTAA PARANTAMAAN TUOTANNON KATETTA
Töiden seuranta mahdollistaa myös kustannusten seurannan, joka taas on tarpeen tuotannon katteiden parantamisessa. Myös elintarviketeollisuudessa yksi suurista kustannuseristä tuotteen valmistuksessa on henkilökustannukset. Siksi myös henkilötyömäärä/tuote on tärkeää seurata. Ilman tietoa siitä, miten resurssit ja niiden vaatimat kustannukset jakautuvat tuotannon sisällä ja eri tuotteiden välillä, yrityksen on haastavaa sekä usein jopa mahdotonta tehdä tietoon pohjautua ratkaisuja tuotannon katteen parantamiseksi.
Tuotannon kate on tärkeässä asemassa erityisesti elintarviketeollisuudessa tuotantoon käytettävien materiaalien rajatun käyttöiän vuoksi. Elintarviketeollisuuden raakamateriaaleilla on usein lyhyt säilyvyys, jonka vuoksi ne tulee saada tehokkaasti kiertoon, aina tuotannosta loppuasiakkaille saakka. Sen vuoksi erityisesti lihateollisuudessa tuotannon vaiheita on seurattu pitkälti aina tuotetasolle saakka jo useamman vuosikymmenen ajan, mutta tuotekohtaisen seurannan rooli on viime aikoina kasvanut myös mm. leipomotuotannossa.
Tuotannon kate on tärkeässä asemassa erityisesti elintarviketeollisuudessa tuotantoon käytettävien materiaalien rajatun käyttöiän vuoksi. Elintarviketeollisuuden raakamateriaaleilla on usein lyhyt säilyvyys, jonka vuoksi ne tulee saada tehokkaasti kiertoon, aina tuotannosta loppuasiakkaille saakka. Sen vuoksi erityisesti lihateollisuudessa tuotannon vaiheita on seurattu pitkälti aina tuotetasolle saakka jo useamman vuosikymmenen ajan, mutta tuotekohtaisen seurannan rooli on viime aikoina kasvanut myös mm. leipomotuotannossa.
Lisätietoja
Tagit
Liiketoimintaprosessi
BI ja raportointi | |
HR | |
Toiminnanohjaus ERP |
Toimialakokemus
Valmistava teollisuus |
Tarjonnan tyyppi
Toteutustyö | |
Tuki- ja ylläpitotyö | |
Valmisohjelmisto |
Omat tagit
Elintarviketeollisuus
töiden seuranta
JotBar Solutions - Asiantuntijat ja yhteyshenkilöt
Asiantuntijoita ja yhteyshenkilöitä ei ole vielä kuvattu.
JotBar Solutions - Muita referenssejä
JotBar Solutions - Muita bloggauksia
It- ja ohjelmistoalan työpaikat
- Laura - Cybersecurity Compliance Lead
- Efima Oyj - Senior Data Engineer
- Laura - Tietosuojasuunnittelija: tiedonhallinta- ja tietosuojayksikkö; Joensuu; määräaikainen (id8753)
- Nordea - Sr IT Analyst - Adobe/SAS Marketing Automation
- Laura - Master Data Manager
- Laura - Kokenut datainsinööri / Senior Data Engineer
- Laura - Kehityspäällikkö, Digital Front Office Platform
Premium-asiakkaiden viimeisimmät referenssit
- Roidu Oy - Eloisa - työntekijäkokemuksen kehittäminen osa toimintaa ja strategiaa
- Roidu Oy - Eerikkilä sai kerättyä palautetta erityisesti lapsilta ja nuorilta Roidun avulla
- Roidu Oy - Pohjanmaan hyvinvointialue tavoittelee Pohjoismaiden huippua asiakas- ja potilasturvallisuudessa
- Roidu Oy - Esperi Caren asiakaskokemuksen mittaaminen vietiin uudelle tasolle
- Virnex Group Oy - Palvelu asumisturvallisuuden parantamiseen
- Lekab Communication Systems Oy - Lekab Communication Systems Oy voitti Kansaneläkelaitoksen kilpailutuksen ohjelmistorobotiikan alustaratkaisusta
- Verkkovaraani Oy - Google Ads -konsultaatio Nordic Progressille
Tapahtumat & webinaarit
- 30.04.2024 - Ilmainen CRM-webinaari: Microsoft Dynamics Sales: Integroinnit CRM-ratkaisun kanssa
- 07.05.2024 - Koulutus: Tekoäly markkinoijan työkaluna
- 07.05.2024 - Ilmainen CRM-webinaari: Microsoft Dynamics Sales | Sisäänrakennetun BI-moduulin käyttö toimintojen suunnitteluun ja tulosraportointiin
- 07.05.2024 - Aamiaisseminaari: Kehitä ohjelmistoja tehokkaammin tekoälyllä
- 14.05.2024 - Rakettiwebinaari: Koodista kassavirtaan
- 16.05.2024 - Five Years Out Helsinki
- 21.05.2024 - The path to productization
Premium-asiakkaiden viimeisimmät bloggaukset
- Rakettitiede Oy - Kaksi yrityskulttuuria, yksi konsultti
- Zone Media Oy - Zone blogissa joka viikko uusi blogijuttu
- Zone Media Oy - Zone+:n hyödyllisiä ominaisuuksia: WordPressin staging-ympäristö
- Zone Media Oy - Zone+ WordPress Assistant: kuinka luoda verkkosivusto sekunneissa tekoälyn avulla
- Kamu Digital Oy - Koulutus: Tekoäly markkinoijan työkaluna
- Kamu Digital Oy - Tekoäly markkinoinnissa
- Kamu Digital Oy - Vinkit tekoälyn promtaamiseen eli kehotemuotoiluun
Digitalisaatio & innovaatiot blogimediaBlogimediamme käsittelee tulevaisuuden liiketoimintaa, digitaalisia innovaatioita ja internet-ajan ilmiöitä |